第五届“工匠杯”天府龙芽·宜宾早茶评比活动举行
茶酒饮食 2024-05-021364tfyge2424
“宜宾早茶”采用传统加工工艺与现代科技相结合制成，具有形美、色绿、汤亮、味醇、香雅的品质特色，兼有“早”“优”双绝的独特魅力。本次早茶评比活动将体现3个“首次”，首次增加企业家评审和消费者评审，首次增加工夫冲泡方式开展品鉴打分，首次将活动场地确定在全省重点优势产茶县。本次会议加入创新元素，不仅能更全面评选出优质好茶、优秀制茶人，同时更能带动全市茶产业进一步发展，促进宜宾市各企业茶产品的品质提升，加强区县、企业之间的人才交流学习，实现资源互补、合作共赢。
宜宾是川茶整体布局“三山一早一红”的特色早茶区和川红工夫红茶集中发展区。2023年全市茶园面积130余万亩，干茶产量10.58万吨，综合产值340亿元，是名副其实的茶业大市。在该市10个产茶县（区）中，翠屏区、高县、筠连县、屏山县、叙州区、珙县6个县（区）被列为全省重点优势产茶县。该市有各类茶叶加工企业427家，省级及以上茶叶龙头企业18家。该市现有国茶工匠·制茶大师5名、省级制茶大师4名，“筠州茶匠入选”四川省第二批“川字号”特色劳务品牌，“屏山炒青”非遗传承接续发力，人才“虹吸效应”持续显现，茶产业竞争力和可持续发展能力显著提高。
来源：人民网成都 （记者朱虹），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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