沐川首届斗茶大会举行助力茶产业高质量发展_茶酒饮食

沐川首届斗茶大会举行助力茶产业高质量发展

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4月7日，2024年中国紫茶大会暨红茶贸易洽谈会沐川县首届斗茶大会在一枝春茶业举行，多家茶企代表带上自家生产的茶叶产品参加斗茶大会。

本次斗茶大会共有8家本地茶企携带绿茶、红茶等18种茶产品参加。由省市茶学教授、专家根据外形、香气、滋味、汤色、叶底等综合因素，对入选茶样进行评定、打分，并就茶叶生产加工与茶企代表进行交流。

“非常感谢省市专家对我们沐川茶的指导，并提出相关意见，企业也学到了很多东西，对以后的发展有非常大的帮助。”元峰茶业负责人伍世东说。

据了解，斗茶大会历史悠久，是茶企广泛采用的一种技术竞赛、技艺交流的方式，此次斗茶大会是沐川县首次举办。

“从今天第一轮评审情况来看，绿茶类的品质状况整体都是很高的，无论是手工制作的产品还是机器加工的产品，质量很到位，它表现在把沐川的优质茶叶原料通过加工技术转换成优质的产品，并形成自己的特色。”四川农业大学茶学系教授、博士生导师杜晓表示。

通过举办斗茶大会，促进全县茶企业之间交流讨论，让茶企茶人提高制茶工艺水平和茶产品品质，不断提升沐川茶的知名度，擦亮茶叶品牌。

来源：沐川融媒记者邹松岭张力麒，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

The End

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